Bolu kukus merupakan salah satu makanan yang cocok dihidangkan bersama teh hangat atau kopi. Rasanya yang nikmat cocok untuk jadi teman ngobrol bersama orang yang kamu sukai di sore hari. Cara membuat bolu kukus ini pun cukup mudah diikuti.
Meskipun kamu bukan termasuk orang yang pandai membuat kue, kreasi bolu kukus ini bisa kamu coba sendiri di rumah. Resepnya sangat sederhana dan rasanya tak kalah nikmat.
Kamu bisa mencoba berbagai varian rasa bolu kukus seperti cocopandan, cokelat, talas, keju dan lainnya. Penasaran bagaimana resep sederhana bolu kukus yang enak dan bisa mengambang tinggi? Yuk, simak ulasannya berikut ini.
9 Cara Membuat Bolu Kukus
Membuat bolu kukus memang bukan hal yang sulit. Bahannya pun cukup sederhana dan harganya sangat ekonomis. Namun, kamu juga perlu mempelajari bagaimana cara membuat bolu kukus agar bisa mengembang tinggi.
Ada beberapa cara membuat bolu kukus dengan berbagai varian yang bermacam-macam. Bahkan, kamu juga bisa menambahkan topping agar tampilan bolu kukus lebih menarik.
Adapun cara membuat bolu kukus sebagai berikut.
-
Bolu kukus merah putih
Bahan :
- Telur
- Teoung terigu pro sedang
- Mentega cair
- Santan
- Sp
- Vanilla bubuk
- Pewarna makana cocopandan
Cara membuat :
- Langkah pertama adalah siapkan wadah lalu tuang telur, sp, dan gula. Kocok dengan kecepatan tinggi.
- Langkah berikutnya, masukan tepung terigu, santan dan mentega.
- Pisahkan adonan menjadi dua, salah satunya beri pewarna merah.
- Olesi Loyang dengan mentega dan taburan terigu lalu tuang adonan yang tidak diberi pewarna ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 8 menit.
- Setelah itu, tuang adonan yang diberi pewarna merah lalu kukus lagi selama 15 menit.
- Setelah matang, potong bolu kukus lalu siap untuk disajikan.
2. Bolu kukus cokelat pandan
Bahan :
- Tepung terigu protein sedang
- Gula pasir
- Santan
- Minyak sayur
- Sp
- Bubuk cokelat
- Garam dan pasta pandan
Cara membuat :
- Pertama, campurkan telur, gula dan sp. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi.
- Kedua, campurkan tepung terigu secara perlahan.
- Selanjutnya, beri santan dan minyak sayur, lalu aduk sampai rata.
- Pisahkan adonan menjadi dua, masing-masing beri pasta pandan dan bubuk cokelat.
- Siapkan Loyang, beri olesan margarin dan taburan tepung terigu lalu tuang adonan ke dalam Loyang.
- Kukus adonan dalam panci. Beri serbet pada tutupnya lalu tunggu kurang lebih 25 menit.
- Bolu kukus pun siap disajikan.
3. Bolu kukus Pelangi
Bahan :
- Tepung terigu segitiga biru
- Susu bubuk
- Susu kental manis
- Pewarna makanan
- Telur
- Gula pasir
- Sp
- Minyak sayur
Cara membuat :
- Campurkan telur, gula pasir dan sp lalu kocok menggunakan moxer dengan kecepatan tinggi.
- Masukan tepung terigu, susu bubuk, susu kental manis, dan minyak sayur sampai tercampur rata.
- Buat adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna makanan.
- Masukan adonan yang telah diberi pewarna ke dalam Loyang seperti warna Pelangi.
- Lalu kukus bolu sekitar 20 menit.
- Jika sudah matang, kamu bisa menyajikan bolu kukus yang lezat.
4. Bolu kukus tanpa soda
Bahan :
- Tepung terigu protein rendah
- Gula pasir
- Air
- Sp
- Vanili
- Keju chedar
- Bubuk cokelat
- Telur
- Kertas roti
Cara membuat :
- Langkah pertama, sambal menunggu adonan kamu bisa menyiapkan kukusan dengan api kecil.
- Setelah itu, campurkan bahan terigu, gula pasir, telur dan sp lalu kocok menggunakan mixer.
- Adonan dipisahkan menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Tuang adonan pada kertas roti, beri topping keju dan cokelat.
- Kukus bolu sekitar 40 menit, tunggu sampai matang.
- Jika sudah matang, bolu kukus siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
5. Bolu kukus talas
Bahan :
- Tepung terigu
- Sp
- Gula pasir
- Telur
- Margarin
- Talas
- Santan
- Pewarna makanan
- Keju dan cokelat (topping).
Cara membuat :
- Pertama, bersihkan talas lalu kukus sampai matang.
- Setelah itu haluskan talas lalu campurkan pada telur, gula, sp yang sudah di mixer.
- Masukan tepung terigu dan lelehan margarin, aduk sampai merata.
- Bagi adonan menjadi dua, beri pewarna kuning dan hijau.
- Kukus adonan selama 30 menit dan tunggu sampai matang.
- Terakhir, beri topping sesuai selera.
6. Bolu kukus mekar
Bahan :
- Tepung terigu protein sedang
- Telur
- Gula pasir
- Vanili
- Air soda tawar
- Sp
- Pewarna makanan
- Kertas roti
Cara membuat :
- Campurkan bahan telur, gula pasir, vanili dan sp ke dalam wadah lalu haluskan dengan mixer kecepatan tinggi.
- Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan sesuai keinginan.
- Terakhir, kukus bolu kurang lebih 25 menit, jangan lupa beri serbet pada tutup kukusan.
7. Bolu kukus jadul
Bahan :
- Tepung terigu protein sedang
- Gula pasir
- Air soda
- Telur
- Sp
Cara membuat :
- Masukan semua bahan kedalam wadah lalu haluskan dengan mixer berkecepatan tinggi.
- Adonan dibagi beberapa bagian lalu beri pewarna makanan sesuai selera.
- Tuang adonan kedalam kertas roti yang diolesi margari, lalu taruh di atas Loyang dan kukus sekitar 20 menit.
- Jika sudah matang, angkat bolu kukus dan sajikan.
8. Bolu kukus sederhana
Bahan :
- Tepung terigu
- Telur
- Gula pasir
- Bubuk cokelat
- Baking powder
- Susu kental manis
- Minyak
Cara membuat ;
- Masukan telur, gula, dan sp ke dalam wadah lalu aduk dengan mixer.
- Setelah itu tambahkan tepung terigu, bubuk cokelat, baking powder dan susu bubuk.
- Aduk adonan sampai merata lalu masukan air dan minyak, aduk kembali.
- Olesi Loyang dengan margarin lalu masukan adonan dan kukus selama 30 menit.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan bolu kukus.
9. Bolu kukus milky
Bahan :
- Gula pasir
- Telur
- Tepung terigu protein rendah
- Tepung maizena
- Sp
- Susu kental manis
- Susu cair
- Minyak sayur
- Pasta vanila
Cara membuat :
- Pertama siapkan bahan kering yang terdiri dari tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan sp. Lalu siapkan bahan basah yang terdiri dari susu cair, susu kental manis, minyak, vanili bubuk.
- Campurkan semua bagan basah dan kering dan haluskan dengan mixer.
- Setelah itu, masukan adonan ke dalam Loyang yang sudah dilapisi minyak selama kurang lebih 30 menit.
- Tunggu sampai matang dan bolu kukus siap dihidangkan.
Itulah cara membuat bolu kukus sederhana dan mudah untuk dicoba. Pastikan kamu membuatnya sesuai dengan selera kamu ya. Selamat mencoba.
Baca lainnya : Sambal Matah