Pesona Lembang memang tak ada habis-habisnya, tak terkecuali dari segi kuliner dan oleh-oleh khas Lembang tersebut. Rugi besar, jika kamu main ke Bandung tapi tak mengunjungi Lembang.
Dimana sensasi kesejukan seperti di Lembang belum tentu bisa kamu dapatkan di tempat lainnya. Lembang memang selalu meninggalkan pengalaman berharga, baik untuk wisata maupun makanan khasnya.
Oleh-Oleh Khas Lembang
Yup benar sekali, jika satu kali saja kamu mencoba kelezatan dari oleh-oleh khas Lembang, pastinya akan ketagihan dan ingin makan terus-terusan. Lalu apa sajakah oleh-oleh yang dimaksud?
1. Bolu Susu Lembang
Siapa yang tidak kenal dengan bolu susu lembang? Bisa dibilang kalau bolu susu lembang hampir merajai dari semua oleh-oleh yang ada di Lembang.
Bisa dibilang, hampir setiap toko oleh-oleh yang ada di Lembang menyajikan bolu susu lembang. Kenapa bisa demikian?
Seperti yang kita tahu, daerah lembang adalah penghasil susu. Bahkan, jumlah peternak sapi di lembang tak bisa terhubung. Jadi, tidak heran kenapa banyak sekali produksi bolu susu lembang di Lembang ini.
Ada berbagai varian rasa yang bisa kamu coba pastinya, seperti original, coklat,dan vanila. Teksturnya yang sangat lembut, membuat bolu susu lembang terasa lezat saat menyentuh bibir.
Umumnya, pada bagian atas kue akan ditaburkan dengan berbagai topping, paling umum adalah keju parut. Jika kamu simpan di suhu ruangan, maka bolu susu ini bisa bertahan hingga 4 hari.
2. Picnic Roll Prima Rasa
Warga Bandung selalu kreatif untuk memberikan ide kuliner, salah satunya yaitu picnic roll prima rasa ini. Oleh-oleh tersebut adalah olahan daging cincang yang mana telah dibumbui sebelumnya. Setelah itu, dimasukkan ke dalam kulit pastry bersamaan telur rebus. Lalu diakhiri dengan proses pemanggangan hingga warnanya kecoklatan.
Untuk rasanya sendiri, tak perlu ditanya lagi. Pastinya lezat dan manis sekali. Kamu bisa membeli picnic roll prima rasa dalam dua varian rasa, ada yang daging ayam dan daging sapi.
Di samping picnic roll, pun ada juga menu andalan lainnya seperti brownies, mousse cake, dan pudding mouse.
3. Gepuk Cilampeni
Gepuk merupakan makanan olahan yang berasal dari daging sapi dan dipotong membentuk segi empat. Untuk pengolahannya sendiri yaitu daging dipukul-pukul atau dikenal sebagai geprek dalam bahasa sunda sampai dagingnya menjadi tipis.
Setelah itu, daging disatukan kembali dengan cara merangkainya menggunakan lidi atau serat batang bambu.
Gepuk Cilampeni dikenal sebagai oleh-oleh yang mempunyai gizi tinggi. Sebagai rekomendasinya, kamu bisa menyantap gepuk ini bersama nasi hangat agar lebih lezat.
4. Peuyeum
Tidak sulit untuk menemukan peuyeum di Bandung atau dikenal juga dengan nama tape. Oleh-oleh ini banyak dijual di berbagai pusat oleh-oleh, salah satunya ada di kawasan jalan Namun, sebelumnya, terbuat dari apakah jenis makanan ini? Peuyeum merupakan produk olahan dari Singkong yang dibuat dengan cara dibersihkan lalu direbus.
Kemudian, singkong dibubuhi ragi serta disimpan di wadah tertutup 2–3 harian. Kemudian, peuyeum bisa langsung disantap. Banyak orang yang suka dengan rasa peuyeum dikarenakan bisa memberikan efek hangat terhadap tubuh. Apalagi, jika disantap langsung saat di Lembang yang notabene udaranya sangat dingin.
5. Surabi
Surabi adalah makanan yang dibuat dari bahan dasar tepung terigu dan dicampurkan dengan santan. Sehingga, membuat surabi jadi lebih enak dan gurih.
Diketahui, surabi menjadi makanan favoritnya warga Bandung. Bahkan, hingga kini bukan hanya bisa kamu nikmati dari Kota Bandung saja, tetapi beberapa kota besar Indonesia juga ada. Namun, rasanya tentu saja tidak selezat tempat aslinya.
6. Pisang Bollen Kartika Sari
Jika kamu ke Lembang, jangan melewatkan kelezatan dari Pisang Bolen Kartika Sari ini. Pusatnya ada di Jalan H. Akbar No 4, Kebon Kawung. Toko tersebut menyediakan pisang bollen yang sangat khas dan pastinya membuatmu susah berhenti saat memakannya.
Pisang bolen ala kartika sari merupakan pelopor pisang bollen yang sudah lama menjadi oleh-oleh khasnya Lembang. Bahkan telah populer semenjak tahun 1970.
Sampai saat ini, diketahui Kartika Sari masih tetap menggunakan resep asli dari tahun ke tahun. Jadi, bisa dipastikan kalau rasanya tidak akan berubah sama sekali.
Baca juga: Resep Sayur Adem yang Paling Sehat
7. Tahu Susu Lembang
Tak kalah menarik dengan Tahu Sumedang, justru Tahu Susu Lembang mempunyai cita rasa tersendiri. Teksturnya amat lembut dan membuatnya jadi salah satu oleh-oleh paling hits untuk traveller yang berlibur ke Lembang.
Bahkan, dari konsep tokonya saja sudah terbilang cukup menarik dan unik dengan mengusung format POM Bensin serta bergaya drive through. Inilah alasan kenapa banyak yang penasaran dengan rasa tahu susu lembang tersebut.
8. Kue Phia So Phia
Yup, jika kamu pernah mencicipi bakpia semarang, maka kurang lebih mirip dengan itu. Walaupun terkesan mirip, tetapi kue phia so phia tentu saja mempunyai keunikan tersendiri.
Saat dikunyah, akan terasa teksturnya yang amat lembut serta enak sekali dijadikan sebagai camilan lezat.
Kue phia so phia diambil dari bahasa Mandarin. So artinya gurih, phia artinya kue. Sehingga digabung menjadi kue gurih. Dalam satu dusnya dijual sekitar Rp 48.500 dengan isian 24 buah.
9. Es Mambo & Yogurt Lembang
Es Mambo merupakan es berbentuk batangan dan ini adalah salah satu oleh-oleh paling sering dicari. Yogurt disini dijual dengan berbagai rasa, seperti durian, strawberry, alpukat, ketan hitam, dan masih banyak lagi.
Adapun es yoghurtnya bisa bertahhan hingga beebrapa jam. Tempatnya ini kira-kira tidak terlalu jauh dari Tahu Tauhid.
Dijamin, gak bakal rugi beli oleh-oleh satu ini. Bahkan satu buah es mambo saja dibanderol sangat murah, sekitar Rp 5.000.
10. Tahu Tauhid
Di samping tahu susu, ada varian tahu lainnya yang juga terkenal yakni tahu tauhid. Popularitasnya bahkan tak kalah dari tahu susu lembang. Rasanya enak disertai dengan tekstur yang lembut dan kenyal.
Tahu tauhid sendiri sudah ada sejak tahun 1983 dan dibanderol dengan harga terjangkau. Untuk isian 50 saja dibanderol kurang dari Rp 30.000.
Jika kamu berada di luar Pulau Jawa, sebaiknya pilih oleh-oleh khas Lembang yang daya tahannya lebih lama supaya tidak rugi dan masih bisa menikmati lezatnya susu khas Lembang, meskipun sudah diolah jadi berbagai adonan makanan.