Saat ini tren makanan sehat tengah populer karena banyak masyarakat yang sadar betapa pentingnya gaya hidup sehat. Banyak sekali makanan sehat yang bisa kamu buat dengan resep sederhana, salah satunya adalah salad buah. Resep salad buah sangat simple untuk pemula.
Salad buah terbuat dari beberapa macam buah segar yang dicampur dengan bahan lain seperti mayones, yoghurt dan keju. Bahannya yang simple, makanan ini sangat cocok untuk dijadikan hidangan penutup ataupun camilan di sore hari. Sensasi dari rasa buah yang segar semakin meningkatkan mood dan memberikan semangat beraktifitas.
Resep membuat salad buah juga bisa dimodifikasi sesuai selera kamu. Berikut ini beberapa resep salad buah simple yang lezat dan menggugah selera yang bisa kamu coba.
8 Resep Salad Buah Lezat Dan Praktis
Salad buah merupakan makanan yang dibuat dari bahan-bahan fresh yang ada di sekitar kita. Makanan ini menjadi salah satu yang paling digemari terutama bagi orang-orang yang menjalani program diet dan pola hidup sehat.
Banyak sekali varian rasa dari salad buah yang bisa kamu konsumsi setiap harinya. Bahkan, kamu juga bisa membuat salad buah sendiri dengan mengikuti resep simple yang kami bagikan. Diantaranya sebagai berikut.
-
Salad buah susu
Salad buah susu merupakan yang paling populer dan banyak disukai. Perpaduan antara buah manis dan segar dengan susu kental manis membuat makanan ini terlihat lezat.
Berikut ini cara membuatnya.
Bahan :
- 1 buah apel
- Anggur hijau
- Anggur hitam
- 1 buah jeruk
- 1 buah pisang
- Whipping cream
- Cream cheese
- Air perasan lemon
- Susu kental manis
Cara membuat :
- Cuci bersih buah-buahan lalu potong berbentuk dadu atau sesuai selera.
- Siapkan wadah lalu masukan whipping cream, cream cheese, dan susu kental manis, aduk merata.
- Siapkan mangkok besar untuk wadah buah-buahan lalu tuangkan campuran krim yang sudah dibuat.
- Aduk secara merata dan hidangkan salad buah.
2. Salad buah yoghurt
Salad buah yoghurt merupakan makana sehat yang sangat cocok bagi kamu yang sedang diet. Makanan ini bisa menjadi hidangan penutup yang pas untuk disantap. Cara membuatnya sebagai berikut.
Bahan :
- Apel hijau
- Anggur
- Semangka
- Jeruk nipis
- Yoghurt plain
- Mayones
- Susu kental manis
- Garam, keju dan air
Cara membuat :
- Siapkan saus dengan cara campur bahan-bahan yoghurt, susu kental manis, mayones, garam lalu aduk sampai merata.
- Dinginkan saus terlebih dahulu di dalam lemari es.
- Siapkan buah dan potong-potong sesuai selera. Untuk buah apel, rendam di dalam air jeruk nipis agar warnanya tidak berubah kuning.
- Dalam wadah terpisah, masukan buah-buahan lalu tuang saus yang sudah didinginkan.Beri taburan keju di atasnya agar rasanya jadi lebih nikmat.
3. Salad buah madu
Salad buah madu juga termasuk makanan sehat yang sangat mudah untuk dibuat. Selain buahnya yang sehat, madu juga memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bahan :
- 1 buah apel
- 1 buah pir
- Jerus nipis
- Anggur
- Semangka
- Mayones
- Madu
- Susu kental manis
Cara membuat :
- Pertama, buat saus terlebih dahulu. Caranya, campur mayones, susu kental manis, dan madu hingga merata. Diamkan di kulkas.
- Pototng buah apel dan pir, lalu masukan dalam rendaman air jeruk nipis. Potong semangka sesuai selera.
- Masukan buah-buahan yang sudah di potong ke dalam mangkok besar. lalu beri saus yang sudah disiapkan.
- Salad buah yoghurt pun siap disajikan.
4. Salad buah pink
Salad buah pink adalah makanan yang tampilannya menarik dan menggugah selera. Warna pink tersebut berasal dari bahan sehat dan alami, yaitu buah naga. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan :
- Melon
- Semangka
- 1 buah apel
- 1 buah naga
- Strawberry (topping)
- Keju
- Nata de coco
- Jeruk
- Susu kental manis
- Mayones
- Keju oles
- Yoghurt
Cara membuat :
- Pertama, potong buah-buahan sesuai selera.
- Buat saus dengan cara campur mayones, susu kental manis, keju oles, dan yoghurt lalu aduk hingga merata.
- Setelah itu, campur buah dan saus dalam satu wadah.
- Taburi keju di atasnya dan beri topping strawberry.
5. Salad buah dan sayur
Resep salad buah yang satu ini sedikit berbeda karena menyatukan bahan buah dan sayuran menjadi salad yang enak dan sehat. Cara membuat salad buah dan sayur sebagai berikut.
Bahan :
- Asparagus
- Wortel
- Selada
- Strawberry
- Cuka
- Keju parut
Cara membuat :
- Masak air hingga mendidih, lalu masukan wortel dan asparagus. Masak selama 2 menit.
- Jika sayuran sudah matang, rendam dalam air es.
- Siapkan wadah, lalu masukan wortel, asparagus, selada, strawberry, lalu beri tambahan cuka dan keju.
- Salad buah dan sayur pun siap untuk dihidangkan.
6. Salad buah matcha
Siapa sih yang tidak suka matcha. Selain dibuat minuman yang menyegarkan, matcha juga bisa dibuat campuran salad buah yang lezat. Berikut ini caranya.
Bahan :
- 1 buah pir
- 1 buah apel fuji
- Melon
- Semangka
- Anggur
- Strawberry
- Kiwi
- Jeruk baby
- Mayones
- Yoghurt
- Keju parut
- Matcha
Cara membuat :
- Pertama, cuci buah terlebih dahulu lalu potong buah pir, apel fuji, melon dan semangka sesuai selera.
- Buat saus dengan cara campur mayones dan yoghurt sampai merata.
- Letakkan buah di dalam mangkok besar, lalu tuang saus.
- Beri garnish anggur, strawberry, kiwi dan jeruk baby serta parutan keju dan matcha.
7. Salad buah dengan jus jeruk
Varian salad buah ini cukup berbeda yaitu salad buah dengan jus jeruk. Pastinya akan sangat menyegarkan saat dimakan. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut ini resepnya.
Bahan :
- 1 buah apel
- Melon
- Anggur
- Strawberry
- Kiwi
- Nata de coco
- Biji selasih
- Susu kental manis
- Jus jeruk
Cara membuat :
- Pertama, potong semua buah berbentuk dadu.
- Campurkan jus jeruk dan susu kental manis, aduk hingga rata.
- Setelah itu, masukan buah-buahan, biji selasih dan nata de coco.
- Simpan di dalam kulkas terlebih dahulu sebelum salad buah dengan jus jeruk dihidangkan.
8. Salad buah cokelat
Selain matcha, kamu juga bisa membuat salad buah dengan campuran cokelat yang nikmat. Varian salad buah ini sangat populer dan banyak penggemarnya. Berikut ini cara membuatnya.
Bahan :
- 1 buah apel
- Anggur merah
- 1 buah pir
- 2 buah kiwi
- 1 buah naga
- Melon
- Bubuk cokelat
- Keju parut
Cara membuat :
- Pertama, cuci buah sampai bersih lalu potong berbentuk dadu.
- Masukan buah pada wadah lalu beri taburan cokelat dan parutan keju di atasnya.
Itulah resep salad buah yang bisa kamu praktekan sendiri di rumah. Semoga artikel ini bisa menginspirasi kamu. Selamat mencoba dan berkreasi.
Baca lainnya : Olahan Tempe