Menu masakan sehari hari harus dibuat dengan cermat. Sebab, menu tak boleh terasa membosankan. Di saat yang sama, menu masakan tersebut juga harus penuh gizi, hemat dana (budget), hingga menyehatkan.
Penasaran akan menu masakan sehari hari apa yang memenuhi berbagai kriteria tersebut? Mari baca artikel kami hingga selesai, ya. Kami akan berikan resepnya dalam ulasan yang singkat, padat, dan jelas!
12 Menu Masakan Sehari Hari – Hemat Budget & Menyehatkan
Langsung saja, berikut beberapa daftar menu masakan sehari hari yang hemat budget dan penuh nutrisi. Cuss!
1. Sayur Lodeh
Salah satu menu masakan sehari hari yang sangat direkomendasikan bagi pembaca yaitu sayur lodeh. Jenis sayur khas Indonesia ini banyak sekali mengandung gizi karena bahan-bahan yang ada di dalamnya.
Sayur lodeh memiliki cita rasa pedas gurih dan berisi berbagai jenis sayuran. Jenis sayur yang satu ini identik dengan isian nangka muda serta kacang panjang, lho. Selain itu, sayur lodeh juga diisi oleh terong dan tempe tahu serta petai dan cabe potongan.
2. Ayam Kecap
Berikutnya, menu masakan sehari hari yang begitu recommended yaitu ayam kecap. Menu yang satu ini memang lumrah ditemui di warteg atau warung biasa yang menyediakan aneka ragam sayur dan lauk untuk disantap.
Namun, sebenarnya menu ini cukup mudah dibuat sendiri dan harga bahan-bahannya sangat terjangkau. Jenis menu yang satu ini mengandung banyak nutrisi dan protein, serta mengenyangkan. Ayam kecap semakin sempurna jika dihidangkan bersama dengan sambal pedas.
3. Rendang Sapi
Rendang adalah jenis menu masakan sehari hari yang bisa dibilang termasuk terjangkau harganya. Bumbu rendang daging sapi cukup mudah dibuat sendiri, dan harga dagingnya bisa disesuaikan oleh kuantitas yang dibutuhkan.
Selain lezat sekali rasanya, rendang sapi adalah jenis menu yang sangat menyehatkan karena di dalamnya terkandung daging dan bumbu rempah kaya gizi. Rendang daging sapi sangat populer, dan rasanya selalu bisa membangkitkan nafsu makan.
4. Sayur Asem
Masyarakat Indonesia pasti sangat familiar dengan jenis sayur yang satu ini. Sayur asem merupakan jenis menu masakan sehari hari yang proses pembuatannya sangat mudah dan praktis. Selain itu, isiannya juga tak terlalu banyak, sehingga hemat biaya.
Umumnya, sayur asem berisi kacang panjang, jagung, labu, asem, dan lain sebagainya. Bumbu-bumbunya standar, bahkan bisa menggunakan bumbu instan yang dijual di pasaran. Sayur ini akan sangat lezat dikonsumsi saat hangat, lho!
5. Nasi Pecel
Nasi pecel juga menjadi salah satu menu masakan sehari-hari yang tentunya sangat terjangkau serta praktis pembuatannya. Kunci dari hidangan pecel ada di sambal kacangnya yang sering disebut juga dengan sambal pecel.
Menu nasi pecel biasanya disajikan dengan lauk berupa tempe, tahu, telor, peyek, hingga lalapan. Ayam goreng dan tempe bacem juga sering dihidangkan dengan menu nasi yang sangat terkenal di daerah Jawa Timur ini.
6. Capcay
Hidangan yang satu ini seringkali dijual oleh pedagang kaki lima yang ada di pinggir jalam. Capcay merupakan salah satu hidangan yang berisi berbagai macam sayuran dengan tekstur kuah lumayan kental. Sebab sayur ini mengandalkan campuran air dan tepung maizena sebagai penghantar bumbu agar lebih meresap ke isiannya.
Jenis menu ini sangat cocok dihidangkan pada vegetarian karena mengandung banyak sekali sayuran di dalamnya. Di dalam capcay, umumnya terdapat wortel, jagung muda, buncis, brokoli, kol, dan lain sebagainya.
Baca juga: Resep Masakan Rumah 30 hari
7. Tahu Cabai Garam
Bila kamu ingin menciptakan suatu menu yang bisa dijadikan camilan atau lauk yang lezat tak terkira, buatlah tahu cabai garam. Cara membuatnya sangat simpel, yaitu dengan membumbui tahu yang telah digoreng.
Tahu yang krispi akan lebih baik jika akan digunakan untuk membuat menu yang satu ini. Cabai yang ditaburkan di atas tahu yang telah digoreng hingga matang akan menambah sensasi pedas dan lezat pada hidangan ini. Tahu cabai garam pun bisa digunakan sebagai lauk untuk mengonsumsi sayur lainnya.
8. Sayur Bayam
Waktu kecil, mungkin kamu sering menonton kartun bertajuk “Popeye” yang digambarkan sangat kuat dan suka memakan bayam. Nah, memang benar jika sayur bayam bisa bermanfaat bagi kesehatan, terutama untuk meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh.
Sayur bayam sangat mudah dibuat dan juga menyegarkan. Di dalam sayur bayam, terdapat berbagai jenis sayur lain yang disertakan. Seperti wortel, jagung, dan lain sebagainya. Ada juga tumbuhan “kunci” yang disertakan agar sayur bayam terasa semakin lezat.
9. Sambal Goreng Kentang
Berikutnya, menu masakan sehari hari yang sangat lezat dan enak yaitu sambal goreng kentang. Jenis menu yang sangat lokal ini mungkin pernah disantap oleh sebagian besar masyarakat Indonesia. Bahkan, sambal goreng kentang sangat populer di acara hajatan.
Proses pembuatan sambal goreng kentang tidak terlalu sulit, dan menu ini bisa dicampur dengan ati dan rempela ayam agar hasilnya lebih endulss. Tak hanya itu, sambal goreng kentang juga sangat bergizi dan menyehatkan, lho.
10. Sayur Sop Ayam
Masyarakat Indonesia pasti sudah tidak asing dengan masakan ini, yaitu sayur sop ayam. Sayur sop adalah jenis menu yang berisi sayuran seperti wortel, kubis, kentang, dan lain sebagainya. Kaldu dari sayur sop sangat gurih dan menyegarkan.
Sedangkan menu sayur sop ayam adalah jenis sayur sop yang ditambahkan daging ayam di dalamnya, entah sebagai kaldu atau ditambah daging utuh. Tentu saja, sayur sop yang nikmat rasanya sangat disukai oleh banyak orang.
11. Sarden
Sarden identik dengan makanan kemasan yang tinggal dimasak sebentar agar bisa disantap bersama orang terdekat. Nah, sarden merupakan salah satu menu masakan sehari hari yang juga sangat direkomendasikan bagi para pembaca, lho.
Menu masakan yang satu ini bisa dengan mudah ditemukan di supermarket atau minimarket dalam kemasan praktis. Harganya pun tak terlalu mahal, sehingga sangat cocok terutama bagi anak kos yang butuh hidangan nikmat nan murah.
12. Tumis Toge Tahu
Bila kamu sedang tak ingin memasak menu yang ribet, buat saja tumis toge tahu. Jenis menu yang satu ini membutuhkan bahan toge, tahu, dan bumbu-bumbu dasar seperti bawang merah dan bawang putih.
Tumis toge tahu sangat praktis untuk dibuat, dan tentunya sangat menyehatkan tubuh. Terlebih jika kamu mengolah menu yang satu ini dengan minim penyedap rasa atau garam, yang akan memaksimalkan fungsinya bagi tubuh kita.
Itulah beberapa menu masakan sehari-hari yang jelas hemat budget dan juga praktis untuk dibuat. Selain itu, berbagai menu yang telah kami ulas di atas menyehatkan dan bisa membuatmu semangat dalam menjalani hari.
Buatlah menu-menu tersebut jika memang kamu sedang ingin mencoba menu lain yang variatif. Semoga artikel yang kami buat kali ini bermanfaat, dan jangan lupa rutin mengunjungi situs Nusantara Channel agar tahu resep lainnya, ya!